Яблочное #варенье "Карамельные дольки" 🍏 Для приготовления понадобится: • яблоки антоновка - 2 кг.; • сахар - 1,5 кг.; • корица - щепотка. Приготовление: 1. Яблоки помоем, удалим сердцевину. Порежем на дольки толщиной 0,5-1 см. 2. Пересыплем сахаром, лучше послойно. Оставить на 6-8 часов, чтобы яблоки дали сок. Сока получается довольно много. 3. Затем ставим емкость с яблоками на огонь и нагреваем. 4. Яблоки лучше не перемешивать. Если есть такая необходимость, делаем это очень аккуратно, чтобы сохранить дольки. В основном просто время от времени топить ложкой дольки в сиропе. 5. Кипятим 5 минут. Дольше не нужно. Убираем с огня и остужаем, выдерживаем еще 8-12 часов и опять нагреваем. Делать это нужно 3-4 раза. 6. Перед последним нагреванием подготовим банки и крышки. Кипятим яблочное варенье можно по желанию добавить немного корицы для аромата. 7. Кипящее яблочное варенье раскладываем по приготовленным банками и закатываем. Банки переворачиваем и пусть остывают. #закрутки, #заготовки, #консервация, #яблоки